Née en 2022 à Tauriac, à deux pas de Bordeaux, d'une idée toute simple : si boire de la bière c'est bien, en brasser c'est encore mieux.
Tout commence en 2022, quand deux frères passionnés de bière décident de passer de l'autre côté de la cuve. Entre deux footings, trois matchs de foot et une bonne dose de « tiens, et si on testait une nouvelle recette ? », la brasserie prend vie à Tauriac (33).
Ce qui les éclate, c'est la précision du métier : un degré en plus, un gramme en moins, et hop, une bière totalement différente. Cette variété infinie, obtenue en jouant avec quelques paramètres, c'est devenu leur terrain de jeu favori.
On fait les choses sérieusement, sans se prendre au sérieux.
Nathan brasse ses premiers litres dans sa cour montréalaise, fermentation planquée au sous-sol comme un trésor interdit.
De retour en France, les deux frères lancent la brasserie à Tauriac.
Trois recettes permanentes au compteur… et l'envie d'en tester mille autres.
Des années à Montréal, une microbrasserie à chaque coin de rue, et ses premiers litres brassés dans la cour. Aujourd'hui président : finances, compta, commandes, stock… bref, tout ce qui fait peur aux autres.
Ingénieur civil Arts & Métiers, spécialiste des ponts et ouvrages d'art. Aujourd'hui, il construit surtout des bières.
« We should buy a bar », répétait-il… Finalement, les frères ont sauté l'étape et ouvert une brasserie. Formé sur le tas en écumant les bars de Bordeaux et de Paris, il apporte la touche décalée de l'équipe — fan d'informatique, de jeux vidéo, d'univers étranges et de films nanars.
Ingénieur informatique, spécialisé en réalité virtuelle et 3D.
Un grand merci à Pascaline, Zélie et Liam pour leur aide précieuse depuis le tout début de l’aventure, ainsi qu’à Jean‑Yves, Étienne et Anthony pour leur soutien occasionnel.
Deux ingénieurs de formation : pipettes, thermomètres et tableurs Excel finissent toujours par s'inviter dans le brassin.
Houblons triés sur le volet, levures de qualité et inspirations nord-américaines pleinement assumées.
Les week-ends à brasser ensemble, ça soude. Toute la famille finit par mettre la main au moût.
Tester, apprendre, rater, recommencer, améliorer. Le cycle de la vie… et du brassage.
La Petite Huguette, la Double IPA, Obrew — chacune porte notre signature : de la précision, des houblons généreux, et ce plaisir tout simple d'une bière bien brassée.
Explorer la collectionPour découvrir nos bières artisanales, vous devez avoir 18 ans ou plus.
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